Die Hans-Joachim-Schultz-Stiftung unterstützt krebskranke Kinder in Bayern sowie deren Familien und fördert Elterninitiativen und Einrichtungen mit den gleichen Zielen. Die Stiftung wurde im Jahr 2003 errichtet und von der Regierung von Oberbayern anerkannt. Sie ist eine gemeinnützige, öffentliche Stiftung des bürgerlichen Rechts und unterliegt der staatlichen Aufsicht. Das Team der Stiftung arbeitet 100% ehrenamtlich mit minimalen Verwaltungskosten.