L'Association Végétarienne de France est sans but lucratif, strictement laïque et non politique. Nos objectifs sont de promouvoir l'alimentation végétarienne en France en vue d'améliorer la santé humaine, la condition animale et l'état de l'environnement, de défendre les intérêts des végétariens, et de constituer un lien actif entre végétariens et sympathisants de l'alimentation végétarienne.